Cuka apel merupakan fermentasi dari buah apel yang sudah dihancurkan sebelumnya. Selain mengandung asam asetat, cuka apel juga mengandung senyawa asam gallic, katekin, dan ketin, juga asam folat, biotin, kalium, serta fosfor yang baik untuk tubuh.
Tidak hanya itu, ternyata cuka apel juga mengandung vitamin A, B, B1, B2, B6, C, dan E, potassium, kalsium, dan magnesium yang juga baik bagi kesehatan tubuh. Seluruh komponen tersebut berfungsi sebagai antioksidan sekaligus antibakteri.
Manfaat Cuka Apel untuk Kesehatan Tubuh
Berkat kandungan senyawa yang sangat beragam tersebut, berikut ini adalah beberapa khasiat cuka apel yang sangat baik untuk kesehatan tubuh kamu.
- Menurunkan Kadar Gula Darah
Cuka apel dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin terhadap penderita diabetes, sehingga dapat menjaga kadar gula darah tetap dalam batas normal.
- Menurunkan Resiko Penyakit Jantung
Cuka apel dipercaya mampu menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh, sehingga menurunkan resiko penyakit jantung, serangan jantung, dan stroke. Hal ini dikarenakan cuka apel mengandung senyawa asam linolenik alfa yang baik bagi kesehatan jantung.
- Membunuh Bakteri
Cuka apel yang dicampur dengan madu bisa kamu gunakan untuk melawan bakteri sekaligus melindungi luka terbuka pada kulit agar tidak infeksi. Cuka apel juga bisa digunakan untuk mengawetkan makanan karena bisa menghambat pertumbuhan bakteri dan jamur.
Dan inilah beberapa khasiat cuka apel yang baik bagi kesehatan tubuh. Jadi, tertarikkah kamu untuk mencoba mengonsumsinya juga?